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今が旬！里芋レシピ第一段『里芋の唐揚げ！』

今が旬の「里芋」
大袋がスーパーで安く売っていますよね。
今回は、シリーズで里芋レシピを３つご紹介しようと思います。

今日ご紹介するのは、食べてびっくり！そのおいしさに病みつきになるの間違いなしの「里芋の唐揚げ」をご紹介します。

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この記事の目次
  1. 今が旬の里芋！スーパーでも大袋をよく見かけますよね！
  2. 大袋の里芋を３つに分けて３つの料理を作ります。
  3. 里芋の唐揚げのレシピ
  4. １、里芋をレンジでチンして柔らかくしておきます。
  5. レンジで柔らかくした里芋をビニール袋に入れて 醤油とみりんを入れ１０分程度置いておきます。
  6. 下味をつけた里芋に片栗粉をまぶして 油で揚げます。
  7. ブログはこちら。

今が旬の里芋！スーパーでも大袋をよく見かけますよね！




大袋の里芋を３つに分けて３つの料理を作ります。

里芋の唐揚げのレシピ




材料


◯里芋３００gくらい
（洗って皮をむいたものを
レンチンして柔らかくしておく。）

◎醤油大さじ２
◎みりん大さじ１

◯片栗粉適量
◯揚油適量

１、里芋をレンジでチンして柔らかくしておきます。




レンジで柔らかくした里芋をビニール袋に入れて 醤油とみりんを入れ１０分程度置いておきます。



※ビニール袋じゃなくて、ボウルやタッパーでもいいです。




下味をつけた里芋に片栗粉をまぶして 油で揚げます。




里芋に火が通っているので、表面がこんがりしたらできあがり！




副菜にもおつみみにも、おやつにも最適です！
めちゃめちゃおいしくて、びっくりしますよ〜。

ブログはこちら。




レシピ以外に、ファションのこと育児のこと、商品レポ、日々のこと
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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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