2017年10月05日更新

ハロウィンに★市販のパイシートで手軽にパンプキンパイ

かぼちゃあんの詰まったサクサクパイのレシピです。ハロウィンにぜひどうぞ♪

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今年もハロウィンがやってきますね！
子ども達には（大人たちにも？！）楽しいイベント♪
食卓にも、ちょこっとハロウィンを意識したおやつやごはんを出したりして、気分を味わえたらいいなぁと思っています(*'▽')

今回は、かぼちゃの美味しさをしっかり味わえる、でも簡単なパンプキンパイを作ってみました！
試してもらえたら嬉しいです♪

パンプキンパイの作り方

【材料】3つ分

・かぼちゃ（皮ごと）　150g
・砂糖　15g（お好みで調整してください）
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　少々
・冷凍パイシート（室温に置いておく）　3枚
・溶き卵　適量
・仕上げ用グラニュー糖　適量

【作り方】

①かぼちゃは種を取り、オリーブオイルと塩を振って、100度のオーブンで1時間半ほどローストする
（またはラップに包んでレンジにかけ、柔らかくする）
②潰す
③砂糖を加えて混ぜる
④冷凍パイシートを麺棒で少し伸ばして
⑤2等分し、それぞれかぼちゃの形にカットする
⑥片方に③のかぼちゃあんを乗せ、もう片方は目と口を作る
⑦溶き卵を接着剤代わりにし、被せて端をよくくっつける
⑧表面にも溶き卵を塗り、グラニュー糖を振って、200度のオーブンで15分焼く