夏にも[なます]

冬やお正月のイメージが強い[なます]ですが、夏野菜を加えて作るととてもさっぱり美味しく食べられます😋

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この記事の目次

夏の5色なます

・大根 300g
・人参 1/3本
・きゅうり 1本
・みょうが 2本
・とうもろこし缶 1/2

☆酢大さじ5
☆砂糖大さじ3
☆塩小さじ1/3

・白いりごま大さじ1

1️⃣
コーン以外の野菜はすべて千切りにします。
大根、人参、きゅうりに軽く塩をふり(分量外)しんなりしたらぎゅっと汁気を絞る。

☆は合わせておく。

2️⃣
☆とみょうがと白いりごまとコーンを加え混ぜます。

出来立てより、少し冷蔵庫で休ませると酸味が和らぎます。

季節の野菜で色々アレンジして年中食卓に出します。

酢は疲労回復にとても効果がありと言われています。
また、食欲増進効果もありつつ、脂肪の燃焼を促すアミノ酸も含まれていてダイエット効果もあります。

暑さに食欲が落ち、疲れがたまりがちな夏、薄着になり体型が気になるこの季節にどんどん取り入れたいものです。

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