2017年06月15日更新

暑い日も楽チン☆オーブントースターで焼くだけ！簡単時短《ピーマンの魚ニソ詰め》

魚肉ソーセージは、そのまま食べたり、切ってサラダに盛るくらいしか使い道はない？

いえいえ、魚肉ソーセージは、お肉の代わりにも使えますよ♪

今回は、ピーマンの肉詰めならぬ、魚ニソ詰め♪
とっても簡単なのにできるので、とてもオススメなレシピです。

これからの蒸し暑くなる夏には、炒めたり煮たりするのって、暑くて面倒になりますが、オーブントースターならとても楽チンですよ！

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この記事の目次

材料と作り方
1：玉ねぎは粗みじん切りに、ピーマンは縦半分に切る。
2：魚肉ソーセージで詰める具を作る
3：ピーマンに詰める
4：オーブントースターで焼く。

mayumi takeda

「常備しておきたい節約食材は？」と聞かれたら、それは、《魚肉ソーセージ》です。

魚肉ソーセージは、保存期間も比較的長めなので、食費に余裕があるときに、買い置きしておきたい節約食材のひとつです。

魚介系のカサ増しに使うこともできますし、エビのすり身の代わりに使うこともできます。

そんな魚肉ソーセージを使った節約おかずをご紹介します。

材料と作り方

【材料：2人分】

魚肉ソーセージ　2本
玉ねぎ　1/4個

A
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉　大さじ1/2

ピーマン　個

片栗粉　大さじ1/2
パン粉　大さじ1

1：玉ねぎは粗みじん切りに、ピーマンは縦半分に切る。

mayumi takeda

玉ねぎはみじん切りにします。

ピーマンは縦半分に切って種をとります。

2：魚肉ソーセージで詰める具を作る

mayumi takeda

ビニール袋に、魚肉ソーセージを入れて袋の上から手でおして形を崩し、1.の玉ねぎ・Aを加え、袋の上からよくもみこみます。

mayumi takeda

3：ピーマンに詰める

mayumi takeda

ピーマンに片栗粉を茶こしでまぶし、魚肉ソーセージの肉ダネをピーマンに詰めます。

4：オーブントースターで焼く。

mayumi takeda

肉詰めしたピーマンに、パン粉をかけます。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、パン粉をかけた肉詰めをのせ、オーブントースターで10分ほど焼きます。

途中焦げそうになったら、上からアルミホイルをかけて、焦げないように気をつけましょう。

mayumi takeda

魚肉ソーセージの旨みと玉ねぎの甘みが絶妙な味わいです。
ピーマンもオーブントースターで焼くことで、甘みが引き立ちます。

食べやすい大きさに切り分けて、お弁当に詰めてもよいでしょう。

ぜひお試しくださいね♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

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