新じゃがで、皮付きジャーマンポテト！
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
お弁当にも副菜にも、１０分でできるほっこりさつまいものおかず。
もうすぐ運動会！
お弁当のおかずに最適な「１０分でできる、さつまいものハチミツレモン煮」のご紹介です。
ほっこり甘くて、箸休めにぴったりなおかずです。
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この記事の目次
我が家の定番副菜の一つの「さつまいものハチミツレモン煮」
子どもたちは、朝ごはんに食べるくらいこれが大好きです。
お弁当のおかずにも最適なんです。
さつまいものハチミツレモン煮のレシピ
材料はこちら
◯さつまいも２００g
８mmの厚さに切って、食べやすい大きさにさつまいものサイズによって
輪切り、半月切り、いちょう切りにして水にさらしておく。
◯ハチミツ大さじ１・５
◯レモン汁大さじ２分の１
◯水１８０〜２００cc
1、小鍋に材料を全て入れて、火にかけます。
強火で、沸騰したら弱火にします。
２、アルミホイルで落としフタをして１０分煮ます。
このまま、弱火で煮汁がなくなるまで１０分くらい煮て
火をとめてそのまま冷めるまで置いておきます。
ほっこり甘いさつまいものハチミツレモン煮の
できあがり〜〜〜。
お弁当のおかずにも最適！！！
もうすぐ運動会なので、ぜひお弁当に普段のおかずに
作ってみてください。
まとめ
さつまいもをハチミツとレモンで煮ることで、甘酸っぱい
箸休めにぴったりのおかずに。
お弁当のおかずに、普段の副菜に、お子さまのおやつや朝ごはんにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね。
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