簡単手作り万能タレの作りかた。

皆さん焼肉のタレどうしてますか?



我が家では
エ◯ラと自家製タレを両方だして
好きな方を使ってもらいます。
にんにくの効いた
お醤油ベースの簡単タレ。


焼きしゃぶにも
ノーマルしゃぶしゃぶにも
野菜たっぷり蒸ししゃぶにも
↑しゃぶしゃぶだらけ笑
あ、ステーキにももちろんぴったりな
我が家の万能タレ、大公開です✌︎

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こんにちはの方も
こんばんはの方も
おはようございますの方も
こんにちは。

heavydrinkerです。

手抜きが好きなわけではないけれど
少しでも楽ちんにそして節約に
みんなが美味しく食べれるお料理を
日々試行錯誤している3人の子供のママです。

そんな私が紹介するオススメレシピは

我が家は焼肉と言ったらコレ‼︎のタレ。

さっそくですが作り方を。

材料

玉ねぎ 1個
りんご 1個
にんにく大 2~3個

醤油 お玉2杯
お酒 お玉1杯
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
胡椒 少々
好みで白胡麻適量

では作りかたです〜〜

手間はここだけ、すりおろします。

次は簡単煮ていきます。

調味料を加えてフライパンに。

お酒がとぶくらい
玉ねぎの辛味がなくなるくらい
汁気が少しなくなるくらい

適当に煮詰めます。
時間にして10分も煮詰めれば大丈夫。
味見して甘いのが好きなら
お砂糖を足して下さい。

仕上げに胡椒を適当に。

1番大変なのはすりおろし作業ですね。

私はズボラなので
子供たちにやらせます。
3分もやらせると飽きてしまいますが
3人×3分もやらせれば
大体の作業は終わります。( ་ ⍸ ་ )✌︎てへ。

これは母親の口先がどれだけ達者かで
子供達のやる気が変わる
高等レベルな方法になりますが…。

ちなみに
こちら家族5人1回分の分量ですが
このタレは作り置きしておく事ができるので
時間のある時は
この分量の5倍ほど作ります。
しっかり消毒した容器に入れておけば
2週間くらいは大丈夫です。

季節によって
果物を変えてもまた美味しいです。
よく使うのはりんごと梨。

大人だけが食べる時は
煮る時に鷹の爪を数本入れて。
気分ですりごまを入れる時も。

あと、マヨベースのパスタサラダ。
隠し味程度に少し加えるとサイコーです。

身体に優しく
家計に優しい
自家製万能タレ、いかがですか?

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