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2016年12月20日更新

安くて美味しい季節ものカボチャを使って　万能ディップで唐揚げ

唐揚げを　小ぶりの一口大にして、ディップで頂く♪
マイルドで、ちょっと上品な唐揚げの楽しみ方！
女子会なんかに持って来い！ (≧▽≦)ｄ
もちろん！このディップ！バケットなんかに付けて食べても最高～！！
かぼちゃは、皆さんご存知のβカロチンが豊富！
βカロチンは、体の中にビタミンＡが不足した時におぎなってくれる成分！

その上、ポリフェノールも多い。
鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンＣの成分も豊富。
食物繊維も多い事で、お通じも良くなります
ただ、皮やワタにその成分が多く含まれるので、皮ごと食べるのが
本来は一番良いんです（＾＾）　今回は、色の為に皮は取り除きましたが（＾艸＾）
材料は：
・かぼちゃ、１/８個　種を外して皮をむいて角切りにして蒸して
・クミンシード、小さじ１弱　（カレー味の風味を引き立ててくれます！）
・カレー粉、小さじ１
・三温糖、小さじ半分
・ＥＸオリーブオイル、大さじ２
・コショウ、２ふり
・塩、好みで味を調える程度

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この記事の目次

「かぼちゃディップ」　を乗っけて一口唐揚げ
作る
味をオシャレにするスパイス

「かぼちゃディップ」　を乗っけて一口唐揚げ

食べ物でも、かわいくってキレイなモノは嬉しいもの！
持ちよりのパーティなんかでも大活躍する
バケットに塗っても　白身魚のムニエルなんかに添えても　美味しいディップ
ほんのりカレー味なのがまたいウレシイ！

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作る

・かぼちゃ、１/８個は
種を外して皮をむいて一口大に切って、蒸します

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竹串がスッと入る様になったら、熱いうちにつぶして

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味をオシャレにするスパイス

クミンシードは、カレー味を引き立てるスパイス！
包丁できざんで、香をより引き出します

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・カレー粉、・三温糖、・ＥＸオリーブオイル、・コショウ、
・塩、好みで味を調える程度に入れて、しょっぱくし過ぎないのがコツ！

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かわいい器に盛り付けて、サラダではない特別感を出して、テーブルへ♪

バケットに塗っても、揚げパンに入れても、とっても美味しいディップです♪

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旬の物は、お安くってありがたい！
楽しく美味しく、秋を楽しみましょうねぇ～♪

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カボディップジャガディップエスダレで唐揚げ

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