敬老の日連休に　みんな揃って　手巻き寿司の提案

手巻きずしのすすめ

メインの生ものだけでなく、サブメインの具材もそろえると
また何倍にも楽しくなる手巻き寿司！
敬老の日で、みんなが集まる食卓に、楽しさ倍増！会話も弾みます♪

エリンギの甘辛煮

シイタケでおなじみの甘辛煮
エリンギでやってみると！　また一味違って、美味しく歯応えも嬉しい！

タマゴ焼き

手巻きには、絶対欲しい！　タマゴ焼き
ちょっと甘めのタマゴ焼きが嬉しいですね♪　食べやすいように
両端を落として、角材切りにすると巻きやすい！

サブメインの具材

・千枚漬け　品の良い甘みが、味を変えてくれてサッパリ
・水菜　シャキシャキとお野菜の栄養がありがたい
・ミディトマト　水分の少ないミディトマトはサラダ感覚の手巻きを助けてくれます
・青シソ　生ものを食べる時にはぜひ食べておきたい抗菌効果！
・オクラタタキ　以外にも寿司めしとの相性バツグン！
・トビッコ　彩りにもぷちぷちの食感も嬉しい！　いくらは高いものねぇ～・・・
・たまご焼き
・エリンギの甘辛煮

ネギトロ

ネギの香ばしさも美味しくていいのですが
ごま油、ワサビを一緒にたたく事で、抗菌効果と！　
いい香りの美味しいネギトロになります！

メインの生もの具材

・近海物の生の甘エビ　（氷で冷やしながら、甘さと鮮度を保って殻を剥くまでをスピーディに！）
・たたいたネギトロ
お安い手巻きセット　・ハマチ・マグロ・サーモン・甘エビ・タコ
食べやすいように細く切って

自家製すし酢のシャリ

「自家製すし酢の作り方！」
・酢、カップ１
・塩、２と２/３
・三温糖、大さじ８
・こんぶ出汁顆粒、小さじ２
小鍋に入れて、沸騰させずにゆっくりと温めて、塩の粒が全部とけ切ったら完成！
保存ビンに入れて、常温でも保存可能！ 作り置きしておくと便利です♪(o^-')b

炊きたてご飯に、・白炒りゴマ　・自家製寿司酢　を、混ぜて　冷まします

具材はお好みで！　わいわい楽しく！

・焼き海苔・シャリ・青シソ・オクラタタキ・トビッコ・たまご焼き
生ものに行く前の助走？♪

・レタス葉っぱ・甘エビ・ワサビ・シャリ
ヘルシー志向でサッパリしていてサラダ感覚！

・しゃり・みずな・千枚漬け
はんなりと美味しい上品な口休め

・シャリ・青シソ・ネギトロ・ワサビ
王道中の王道！　これは欠かせませんね♪

・シャリ・エリンギ甘辛煮・たまご焼き
生ものが苦手な方にも喜ばれます！

・シャリ・水菜・トマト・タコ・ワサビ
ちょっとイタリアン気分で変化球！　　タコとトマトがまた合うんのよ♪

・シャリ・水菜・トビッコ・サーモン
ドンブリだったら他人丼？　サーモンのとろっと加減とプチプチがタマリマセン♪

・シャリ・ネギトロ・トビッコ・ワサビ
王道ｏｎ王道！　これが！美味しくない訳がない！

組み合わせは無限！　楽しみながら楽しい食事！　良いですよね～♪