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カロリーカットの「まるでコロッケ」！揚げずに作るコロッケレシピを大公開♪



みんな大好きコロッケ⭐︎
でも、作るのが面倒！！！
今日紹介するレシピは、揚げないコロッケ！！！
なのに「まるでコロッケ！」と言ってしまうほど、コロッケそのものです。

そして、カロリーも大幅ダウン！！！
夢の様なレシピです。

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この記事の目次
  1. ポイントは、パン粉をフライパンで炒ること！！！
  2. コロッケの中身にも工夫が・・・
  3. 牛乳と練乳！！！
  4. 持ち寄りにも最適！！！



ではでは、早速材料とレシピです。

４人分


◯じゃがいも３００g
◯合挽き肉１５０g
◯玉ねぎ２分の１個
◎牛乳10０cc
◎練乳大さじ１
◯パン粉カップ１
◯塩コショウ少々
◯パセリ少々





１、じゃがいもは皮をむいて２×１cmくらいの大きさに切って
水にさらす。

２、フライパンを熱し、合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め
色が変わったら、塩コショウする。

３、じゃがいもは、耐熱さらに入れて、電子レンジで５分ほど加熱して
柔らかくする。

４、３を熱いうちにつぶし、２を混ぜ合わせ
◎を加え、塩気が足りない場合は、塩（分量外）を足す。

５、フライパンにパン粉を入れて弱火で加熱し
全体的にこんがりきつね色になるまで入る。

６、４をカップに入れて、５を乗せお好みで
パセリをかける。


ポイントは、パン粉をフライパンで炒ること！！！



大幅なカロリー削減になる理由は、パン粉に
油が含まれていないことです！！！


コロッケの中身にも工夫が・・・



油分が含まれていない分、食べた時に
なめらかになる様に、コロッケの種に工夫をしました！！！

それは・・・


牛乳と練乳！！！



コロッケの生地に牛乳と練乳を入れることで
なめらかさとほのかな甘みをプラスしました。

この２つを入れることがこの「まるでコロッケ」の大きなポイントです！！！

持ち寄りにも最適！！！



こんな風に、持ち寄りにしても
喜ばれます！！！



簡単で、おいしく、カロリーもダウンな夢の様な
『まるでコロッケ』ぜひとも作ってみてください。

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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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