2020年04月29日更新

作るのが簡単♪レモン果汁で作る～フルーティーなレモンサラダ寿司

レモン果汁を使ったちらし寿司です。簡単でフルーティーで爽やかです！具材の火入れは牛肉を甘辛味にするだけ。レモン果汁を合わせた酢飯を器に盛り、甘辛の牛肉を乗せ、新玉ねぎ、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを散らします。
食べる時にレモンを搾るとより一層爽やかさが増します＾＾

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

902
3
0

いいね
クリップ

～材料3~4人分～
米・・・・2合
★レモン果汁・・・大さじ5（75ml）
★砂糖・・・大さじ２＋小さじ1
★塩・・・小さじ1
牛肉切り落とし・・・200g
☆醤油・砂糖・酒・・・各大さじ2
油・・・大さじ1/2
新玉ねぎ・・・1/4個
ミニトマト・・・5~6個
ベビーリーフ・カイワレ大根・・・適量
レモン・・・1個

～作り方～
①新玉ねぎはスライスし、トマトは半分にカットしておく。
米はいつもより硬めに炊く。
（私はお鍋で炊くので、水を基本の2合400mlから70ml引いて炊きました。）
②炊けたら器に移し、合わせておいた★を入れ全体に切るように混ぜる。

③牛肉は油大さじ1/2で炒め、6割火が通れば☆を入れる。

④強火でさっと煮詰める。

⑤冷ましておいたレモン酢飯の上に、牛肉の甘辛味を乗せ、
新玉ねぎ、トマト、ベビーリーフ、レモン薄切りを乗せる。
（カイワレ大根は彩に乗せたので無くても大丈夫です）

初めに牛肉の甘辛味を真ん中に乗せてから、
周りに野菜を乗せるだけなので、普通のちらし寿司より簡単です♪

食べる時に、周りの生野菜にレモンを少し搾ります。
レモンサラダ寿司に甘辛味の牛肉がとても合いました＾＾
食べる時は、くし切りレモンを添えて、
新玉ねぎやベビーリーフにかけます。

使ったTODAYカトラリーは、レポした100均ダイソーのです。

ダイソー『TODAYカトラリー』レポ

ブログではレシピが
メインですが
時々、100均雑貨紹介、100均DIYやリメイク記事なども書いています♪

～Caf'e fuu manma～かふぇ風まんま

902
3

いいね
クリップ

Tweet

コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

関連アイデア

カテゴリ