2020年05月06日更新

フープロ１分で生地作り完了★爽やかにバジル香るチーズ入りお食事スコーン

いつもと気分を変えて楽しむ、お食事スコーンの作り方をご紹介します。すべての材料をフードプロセッサーで混ぜるだけで生地ができる、とても気軽に作れる時短レシピです。

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この記事の目次

塩味のお食事スコーン
作り方
- 材料
- 作り方
朝食にもおつまみにも

塩味のお食事スコーン

スコーンと言えば、クリームやジャムがつきもの。
満足感が欲しい時のお茶のお供にはぴったりですよね。

そんな甘いイメージのあるスコーンですが、たまには気分を変えて塩味のお食事スコーンを楽しんでみませんか。
今回は爽やかなハーブが香る、チーズが香ばしいレシピをご紹介します。
フードプロセッサーを使って１分もかからずに生地ができあがってしまう、時短の手順です。

作り方

材料

4～5cm大の丸型 6～7個分

　薄力粉　100ｇ
　ベーキングパウダー　3ｇ
　グラニュー糖　8ｇ
　塩　ひとつまみ
　ピザ用チーズ　35ｇ
　生クリーム　25ｇ
　卵　25ｇ
　ドライバジル　小さじ1

★オーブンを190度に予熱する

作り方

①材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜ、粉気がなくなってきたら取り出す

②手で軽くこねて表面が滑らかになったら、ラップに挟んで5mmに伸ばし、おりたたみんで1cmにする

③4cmの丸形で抜き、好みで表面に分量外の溶き卵を塗って、予熱が終了したオーブンで15分焼く

★一般的なスコーンのような大きさで作りたい場合は、1cm厚さに伸ばしておりたたみ、6～7cmの型で抜き、焼き時間を調整してください。
　抜型がなければ、ナイフで食べやすい三角形や四角形にカットしてもOK。

朝食にもおつまみにも

焼きたてが美味しいのはもちろんのこと、冷めてもトーストすれば香ばしさが戻ります。
バジルの爽やかな風味豊かで、クリームチーズやバターと相性抜群。
辛味が好きな方は、カイエンペパーをかけても美味しくておすすめです。

小さく食べやすいサイズで焼けば、お酒のお供にもぴったり。
ちょっと余裕のある休日の朝食や、ブランチなどにもいかがでしょうか。