節約スタメン食材でおうちごはんを楽しむおかず4選

おうちごはんで充実新生活

外食すると、どうしても費用がかさんでしまいますが、おうちごはんを中心にすると、ググッと節約できます。
外食とおうちごはんのバランスをうまくとっていくことで、新生活も充実してくるのではないでしょうか。

食費も抑えつつ、毎日のごはんも楽しむ、そんなおうちごはんを満喫しませんか♪

メインおかず1：鶏肉のみそチーズ蒸し

【材料：2人分】

鶏むね肉　1/2枚
木綿豆腐　1丁

A
みそ・みりん　各大さじ1
胡麻油　小さじ1/2


ピザ用チーズ　30ｇ

サラダ油　小さじ1

トッピング　刻みネギ　適量


【作り方】

1：鶏肉は小さめの一口大のそぎ切りにし、ポリ袋にAと一緒に入れて、よくもみこむ。
　木綿豆腐は水気をしっかり切って8つに切る。
2：フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏肉を焼く。半分焼けたところで、豆腐も加えて蒸し焼きにする。
3：火が通ってきたら、ピザ用チーズをのせ、再びふたをしてチーズがとろけるまで焼く。仕上げに刻みネギをトッピングする。

メインおかず2：豚こまとさつまいもの甘辛炒め

【材料：2人分】

さつまいも　1本(約300ｇ）
刻みネギ　適量

豚こま切れ肉　100ｇ

A
めんつゆ(4倍濃縮)　大さじ2
みりん　大さじ1

サラダ油　大さじ1

【作り方】
1：さつまいもは一口大に切り、水にさらす。水気を切って、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
2：フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらAを加えて味付けする。
3：2にさつまいもを加え、さつまいもに味をしみこませながら炒める。

続いては、和えて完成するサブおかずをご紹介します。

サブおかず1：じゃがいものコンソメ和え

電子レンジでじゃがいもを加熱して、あとは和えるだけ！
簡単にできるおかずです。

【材料：2人分】

じゃがいも　2個

A
粉チーズ　大さじ2
こしょう　少々
オリーブ油　小さじ2

【作り方】

1：じゃがいもは小さめの一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2：1の水気を切り、Aを加えて和える。

サブおかず2：トマトの塩昆布和え

材料を切って和えるだけ！
和えて少し時間をおくと、トマトに塩昆布の旨味がよくなじみます。

【材料：2人分】

トマト　大1個
塩昆布　大さじ2
オリーブ油　小さじ2

【作り方】

1：トマトは一口大に切る。
2：ボウルに材料を全部入れて混ぜ、味をなじませる。

5分くらいでできる簡単おかず

5分程度で作れる、簡単なサブおかずです。

自炊で楽しむおうちごはん、ぜひご参考にしていただけると嬉しいです。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！