【重要なお知らせ】LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイトサービス終了につきまして

平素より「LIMIA」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、「LIMIA(リミア)｜住まい・暮らし情報サイト」のメディア運営を、2025年5月30日(金) 12時00分をもちまして終了させていただくこととなりました。
長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
これからもみなさまのご健勝とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

2016年07月02日更新

【レシピ】潰さないポテサラ

小吹芋にしたじゃがいもを潰さずにそのまま使うポテトサラダです!

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【材料】2人分
・じゃがいも　2個
・紫玉ねぎ　1/2個
・茹でひよこ豆　30g
・茹で枝豆　20g(鞘から出した重量)
★オリーブオイル　大さじ3
★酢　大さじ2
★塩・コショウ　少々
・紫キャベツのスプラウト　1株

【作り方】
1.じゃがいもは皮を剥いて、6等分程度の食べ易い大きさにカットして、軟らかく茹で
　軟らかくなったら、お湯を捨てて小吹芋にする
2.紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、しっかと水分を絞る
3.★の材料を混ぜて、じゃがいも・玉ねぎ・紫キャベツのスプラウトを入れて和えて
　から皿に盛り付けする
4.ひよこ豆と枝豆をトッピングして出来上がり