2019年04月09日更新

旬の菜の花で簡単ペペロンチーノ！春休みご飯におすすめ〜♪

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、旬の「菜の花」を使った簡単なペペロンチーノのレシピのご紹介です。
簡単で彩りもよく、菜の花のあの独特の苦味がオイルとよく合います♪

春休みのお子さまとのランチにもおすすめですよ〜♪
よかったら、レシピ見ていってくださいねー。

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この記事の目次

菜の花たっぷりペペロンチーノの材料
作り方
できあがり！
ブログはこちら。

今日は、この旬の菜の花を使ったレシピです！

菜の花たっぷりペペロンチーノの材料

材料

１人分

◯パスタ１００g
◯オイル大さじ１
（オリーブオイルやひまわりオイル）
◯にんにく１かけ分
（チューブでも可）
◯鷹のツメ２分の１本
◯ベーコン２枚
◯塩コショウ適量
◯きのこ類適量

作り方

１、１％の塩分でパスタを茹で始めます。

２、フライパンにオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、にんにくから香りが出るまで熱する。

３、２の香りが出たら１cm幅に切ったベーコン、半分にカットした菜の花
薄切りにしたエリンギを入れて炒めます。

４、３に塩胡椒をします。

５、茹で上がったパスタと茹で汁お玉いっぱいを４に入れて、中火で全体に混ぜます。

仕上げに大さじ２分の１のオイルをかけてできあがり！

できあがり！

菜の花たっぷりで、ビタミンたっぷりです♪

季節を感じられる旬のメニューなので、ぜひお試しください。

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