2019年01月29日更新

ほくほくさつまいもとソーセージのグラタン

こんにちは。ぱおです。

今日は寒い冬にピッタリあったかグラタンです～♪

ホワイトソースを別に作らずに
フライパン１つで具とソースを一緒に作るので簡単！
ほっくりさつまいもの甘さがおいしいグラタンです♪

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材料（２～３人分）

玉ねぎ・・・・1/2個（薄切り）
ソーセージ・・４本（ぶつ切り）
さつまいも・・200g
バター・・・・・３０g
にんにく・・１かけ（みじん切り）
薄力粉・・・・３０g
※牛乳・・・・・３００ml
※コンソメスープの素・・小さじ1/2
※塩胡椒・・・・少々
とろけるチーズ・・適量

１、さつまいもは1cm幅くらいのいちょう切りにし、
耐熱容器やスチームケースに入れ、
電子レンジで６００Wで２～３分くらい、竹串がすっと通るくらいまで加熱する。

２、フライパンにバター、にんにくを加えて弱火で加熱し、
香がでてきたら玉ねぎを加えて炒める。
続いてソーセージ、１のさつまいもを加えて炒める。

３、薄力粉をふるい入れて、全体に粉っぽさが
なくなるくらいまで炒める。

４、一旦火をとめ、※を一気に加えてよく混ぜ合わせる。
再び弱火にかけてとろっとするくらいまで煮詰める。

５、耐熱容器に４を入れる。
とろけるチーズをかけてトースターでこんがり焼き色がつくまで
焼いて完成～！！

さつまいもの甘さがおいしい～♪

芋・かぼちゃ・さつまいも系のグラタンって
ほっくり感がおいしいですよね～

女子に人気のさつまいものグラタンでした～(^^♪

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。
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