
15分で簡単おつまみ!ごぼうとマッシュルームのアヒージョ♪
こんにちは~!ぱおです。
今日は15分で出来る簡単秋にぴったりおつまみ!
アヒージョと言えば・・
海老やマッシュルームをオリーブオイルとにんにくで
煮込んだアヒージョがポピュラーですね。
今回はごぼうとマッシュルームを使った
秋アヒージョ!
ごぼうの香ばしさがやみつき♪
パンに乗せてたり、余ったオリーブオイルに
パスタを加えてペペロンチーノのように食べても
美味しいアヒージョです♪
- 4930
- 24
- 0
-
いいね
-
クリップ
材料(2人分)
ごぼう・・100g
マッシュルーム・・6個
※オリーブオイル・・100ml
※にんにく・・大1かけ(みじん切り)
※塩・・小さじ1/3
※唐辛子・・1本
こしょう・・少々
作り方
1、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取るか、ピーラーで皮をむき
ささがきにする。
マッシュルームは大きいものは半分に切る。
2、※をスキレットに入れ、弱火でにんにくの香がでるまで加熱する。
3、1のごぼうのささがきをざるにあけて水気を切り、
キッチンペーパーなどで押さえて水気をとる。
2にごぼうを加えて中火にかける。
4、オリーブオイルに浸かるように、かき混ぜながら加熱する。
5、グツグツとしてごぼうが柔らかくなったら、
仕上げにマッシュルームを加えて、しんなりしたら完成!
こしょうや七味唐辛子をふるとピリっと味がしまります。
バケットや食パンを切ったものに乗せて食べたり・・
パンに残ったオリーブオイルに浸して食べると美味しいです♪
ガーリックと香ばしいごぼうときのこのうま味たっぷり♪
パスタを加えて和えても3度美味しいアヒージョでした~~!!
今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。
ブログでも毎日簡単レシピを配信しております。
よかったらブログにも遊びに来てくださいね。
LIMIAからのお知らせ
プロパンガスの料金を一括比較♡
・毎月3,000円以上のガス代削減で光熱費をお得に!
・今なら契約切替完了で【Amazonカード5,000円分】をキャッシュバック!
- 4930
- 24
-
いいね
-
クリップ
あなたにおすすめ
関連キーワード
このアイデアを投稿したユーザー
おすすめのアイデア
-
【節約】プロパンガス(LPガス)会社は変えられる!「お得に」生活をするための方法とはLIMIA 暮らしのお役立ち情報部
-
【今買いたい!】ドラッグストアのおすすめ人気ランキング10選(2021/01/27)LIMIA お買い物部
-
【お買い物マラソンでポイントアップ♡】ファッションのおすすめ人気ランキング10選(2021/01/27)LIMIA お買い物部
-
【今買いたい!】シューズ&バッグのおすすめ人気ランキング10選(2021/01/27)LIMIA お買い物部
-
【お買い物マラソンでポイントアップ♡】インテリア・収納のおすすめ人気ランキング10選(2021/01/27)LIMIA お買い物部
-
【お買い物マラソンでポイントアップ♡】日用品・生活雑貨のおすすめ人気ランキング10選(2021/01/27)LIMIA お買い物部