15分で簡単おつまみ！ごぼうとマッシュルームのアヒージョ♪

材料（２人分）

ごぼう・・１００ｇ
マッシュルーム・・6個
※オリーブオイル・・１００ｍｌ
※にんにく・・大１かけ(みじん切り)
※塩・・小さじ1/３
※唐辛子・・1本
こしょう・・少々

作り方

１、ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取るか、ピーラーで皮をむき
ささがきにする。

マッシュルームは大きいものは半分に切る。

２、※をスキレットに入れ、弱火でにんにくの香がでるまで加熱する。

３、１のごぼうのささがきをざるにあけて水気を切り、
キッチンペーパーなどで押さえて水気をとる。

２にごぼうを加えて中火にかける。

４、オリーブオイルに浸かるように、かき混ぜながら加熱する。

５、グツグツとしてごぼうが柔らかくなったら、
仕上げにマッシュルームを加えて、しんなりしたら完成！

こしょうや七味唐辛子をふるとピリっと味がしまります。

バケットや食パンを切ったものに乗せて食べたり・・
パンに残ったオリーブオイルに浸して食べると美味しいです♪

ガーリックと香ばしいごぼうときのこのうま味たっぷり♪
パスタを加えて和えても3度美味しいアヒージョでした～～！！


今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。

ブログでも毎日簡単レシピを配信しております。
よかったらブログにも遊びに来てくださいね。

LIMIAからのお知らせ

プロパンガスの料金を一括比較♡
・毎月3,000円以上のガス代削減で光熱費をお得に！
・今なら契約切替完了で【Amazonカード5,000円分】をキャッシュバック！