2019年03月24日更新

5分40円の節約サブおかず《にんじんとちくわの塩炒め》

調理時間5分・1人あたり40円（底値計算・調味料は含まず）、素材の味を活かした塩炒めです。手軽で簡単なので、覚えておきたいおかずです。

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この記事の目次

材料

【材料：2人分】

人参　1本
ちくわ　2本
ちりめんじゃこ　大さじ1

サラダ油　小さじ1

塩・こしょう　各少々
ごま油　少々

1
人参は千切りに、ちくわは端から5ミリ厚に切ります。

ちくわは、4～5本入りで100円程度の特売品があれば、ぜひ特売品を使いましょう♪

2
フライパンに油を熱し、人参を炒めます。

3
ちくわとちりめんじゃこを加え、油がなじむ程度に炒めます。

4
仕上げにごま油を回しかけ、手早く炒めてなじませます。

・スライサー（なければ包丁とまな板）
・フライパン
・菜箸

ちくわのうま味とちりめんじゃこの塩気、仕上げに加えたごま油の風味、この3つがそろうと、これだけで味付けが決まります。

冷めてもおいしいので、お弁当おかずにもピッタリです。
1回分ずつ小分けにし、冷凍保存しておくと便利です。

＊人参はスライサーを使って千切りにすると手早くできます。

＊ちりめんじゃこやちくわは、うま味と塩気を活かすことができます。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました。