♡超簡単モテレシピ♡鶏むね肉deオイマヨチキン♡【#時短#節約】




こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日ご紹介させて頂くのは
鶏むね肉の節約おかず♡

むね肉はお安くてボリューム満点!
だけど、、ちょっと淡白だったり
パサついちゃったりしますよね。。

でもこのレシピなら
しっとり柔らか〜く仕上がりますよ♩
混ぜるだけのたれを絡めて
淡白なお味もカバーします(*´艸`)




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♡超簡単モテレシピ♡
鶏むねdeオイマヨチキン


【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
●塩こしょう...少々
●酒...小2
薄力粉...適量
☆オイスターソース...小1.5
☆マヨネーズ...大2
☆砂糖...小1
☆醤油...小1/2
サラダ油...大1
(あれば)パセリ...適量




1.むね肉は全体をフォークで刺し、1cm厚さの削ぎ切りにして●を揉み込む。




2.一切れづつに薄力粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンでこんがり焼く。裏返したらフタをして、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。




3.ボウルに☆を混ぜ合わせ、2を加えて和える。器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。





《ポイント》
♦︎むね肉はフォークで刺すこと、削ぎ切りにすることで繊維が壊れて柔らかく仕上がります♩
♦︎こってりオイマヨソースが生野菜とよく合います♩お好みでたっぷりのキャベツやレタスと共にお召し上がり下さい♩







ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)





新刊発売中です♩
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

簡単なのに、自慢できる Mizukiの 家にある材料で作るとっておきのお菓子 (レタスクラブムック)
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レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。LINE・Ameba公式ブロガー。雑誌、TV、WEBメディアで活動中。和歌山県在住。調理師免許のほか、スイーツコ…

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