2018年11月26日更新

パーティーの席に嬉しい作り置き❤︎大根とスモークサーモンの簡単マリネの作り方

これから迎えるパーティシーズン。
美味しくてちょっと気の利いた作り置きができると
ホームパーティや持ち寄りパーティーがさらに楽しくなっちゃいます❤︎
大根とスモークサーモンで
火を使わずに簡単に作れるレシピ
ご紹介します！

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材料

大根あまり太くないもの10〜12cm
スモークサーモン切り落とし 100g
塩、オリーブオイル、レモン汁

○今回はこの分量で作りましたが
大根もスモークサーモンも
お好きな量、適当な量で調整しながら作れます。

大根は皮を剥いて
1〜2mm厚さの輪切りスライスにします。
私はスライサーを使いましたよ。
楽チン！

スライスした大根をボウルに入れ
塩を少し振ってしんなりさせます。

しばらくするとこんな感じに水が出てきます。

水気をペーパータオルなどで押さえながら
スライスした大根を並べます。

スモークサーモンを好きな量のせて

半分にパタンと折りたたみます。

浅くてそこの広い保存容器に
大根を並べます。
上からレモン汁とオリーブオイル適量をかけて
冷蔵庫に保存します。
2〜3日は美味しく食べれるかな？

大根を並べる時
できれば1層にした方が
味にムラが出にくいですよ。

食べる時は
お皿に盛り付けるだけ。
はい！
出来上がり！

大根から透けて見えるスモークサーモンがきれいです❤︎
軽くつまめるのでワインのおつまみにもおすすめ！

簡単に作れる大根とスモークサーモンのマリネ
これからのパーティーシーズンに
ぜひ作ってみてね！
じゃあ、またね！