眠くて起きられない日のお弁当に！私のビビンバ弁当ご紹介します♪

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材料

ごはん　　　食べたい分
ナムル　　　適量（この日はスーパーのナムルセットを活用しました。
　　　　　　青菜、にんじん、もやしあたりがあると彩り良いです。）
ゆで卵　　　適量
甘辛味の肉　適量（冷凍庫にあった鶏そぼろを使いました。
　　　　　　こま切れ肉を焼肉のたれで炒めたものでもいいし
　　　　　　コンビニのお惣菜か冷凍コーナーのおつまみプルコギや焼き鳥なんかでも）
白ごま
　　　　　　

さて、乗せましょうか♪

お弁当箱にごはんを入れ好みで白胡麻を振ります。
ごはんはあらかじめバットか何かに広げて冷ましたものを入れてくださいね。
いたみ防止と水分でベチョベチョになるのを防ぐためです。

ビビンバ弁当には深さのあるお弁当箱がおすすめ。
食べる時こぼれちゃうからね。

もやしのナムルを一口分くらいずつこの辺りに乗せます。
ビビンバ弁当はしましまに乗せることが多いですが
手抜きに見えないようにランダム乗せしてごまかします。

もやしの隣に色が違う青菜のナムルをおきました。

そして地味な色のそぼろをこの辺に。
できるだけ地味な色同士が並ばないように。。。
と思いつつ並んじゃうんですが笑。

アクセントになるにんじんナムルを置きましょう。

ゆで卵を半分に切ったものを入れたいので
ごはんにくぼみをつけておきます。

くぼみにゆで卵をイン。
ナムルと高さが揃いました。

バランスを見てもう少し盛れそうなナムルを追加。

最後に白胡麻をぱらりとかけたら。。。

あっという間にはい！できあがり！
コチジャンと混ぜ混ぜしてどうぞ。

疲れていたりやる気が出ない日でも
これならなんとか作れそうでしょ？
盛り付けにちょっとだけ変化をつけて
バレないように手抜きしてみてくださいね♪

じゃあ、またね！

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