2018年12月16日更新

出費の多い年末年始もこれで安心♡もやしカレー

楽しいイベントや行事の多い年末年始は、なにかと出費も増えますね。そんなときは、もやしが大活躍します。

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おうちごはんのカレーライスといえば、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんがゴロゴロ入ったイメージですが、今回ご紹介するカレーライスは『もやし』が主役です。

材料

【材料：2人分】

もやし　1/2パック
玉ねぎ　1個
豚こま切れ肉　100g

水　3カップ
カレールー　1/2パック（90g）

ウスターソース　大さじ1

サラダ油　小さじ1

1
玉ねぎは薄く切ります。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。

2
豚肉も加えて炒め、火が通ってきたらもやしも加えて炒めます。

3
水を加えて煮たて、カレールーを加えて煮溶かします。

4
仕上げにウスターソースを加え、2分ほど煮ます。

ウスターソースが入ることで、コトコト煮込んだような味わい深く仕上がります。

ウスターソースは、さまざまなスパイスや野菜や果物が凝縮されているので、旨み出しにもピッタリです。

豚肉の代わりに、ひき肉を使うのもおすすめです。

「もやしがこんなにカレー味にあうなんて♫」と驚きのもやしカレーです。

ぜひ、お試しくださいね。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました。