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2016年05月15日更新

【レシピ】豆腐ときゅうりの花椒塩アジアン冷奴

私的に、久々に超おススメ印のスパイスに出会いました。
その名もＧＡＢＡＮ『花椒塩（ホアジャオ塩）』。
これからの季節、だんだんと冷奴が食べたくなるでしょ？
この『花椒塩』をふりかけるだけで日本の冷奴にアジアン旋風の革命が起きます！

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豆腐ときゅうりの花椒塩（ホアジャオ塩）アジアン冷奴

☆調理時間：５分

＜材料２人分＞

●絹豆腐　　　　　　　１６０ｇ
●きゅうり　　　　　　１本
●長ねぎ　　　　　　　８cm分程度
●GABAN『花椒塩』　　適量

＜作り方＞

１．絹豆腐はサイコロ状にカットし、キッチンペーパーの上に乗せて軽く水切りします。
２．きゅうりは縦半分にカットしてから１㎝くらいの厚さに切り分けます。
３．長ねぎは、みじん切りにします。
４．プレートに豆腐ときゅうりを適当に乗せてから『花椒塩』を全体にしっかりふりかけて、その上から長ねぎのみじん切りを散らします。

＜ポイント＞

ＧＡＢＡＮ『花椒塩（ホアジャオ塩）』は、市販では手に入りにくいかもしれないので、インターネット等で購入した方が良いと思います。