2018年12月11日更新

かしこく食費節約♡鶏肉の和風カレー照り焼き

いつもの照り焼きとひと味違う、カレー粉とめんつゆで作る和風照り焼きです。
カレー風味で食欲増進です♫

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味付け次第で、和食にも、洋食にも、中華にも幅広く活躍する鶏肉は、いつでも安定してリーズナブルな節約食材のひとつです。

どんな味付けにもピタッと寄り添う鶏肉、最高ですね。

うまく使いこなして、かしこくおいしく食費節約しましょう♫

材料

【材料：2人分】

鶏もも肉　1枚
塩・こしょう　各少々
小麦粉　大さじ1/2

サラダ油　小さじ1

A
カレー粉　小さじ1
めんつゆ（4倍濃縮）・みりん　各大さじ1

1：鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをもみ込みます。

2：鶏肉に小麦粉を、薄くまんべんなく振るいかけます。

3：フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き色をつけて、ふたをして火を通します。

4：合わせたAを流しいれ、照りからめます。

ベビーリーフを添えて、盛り付けました。

晩ごはんにも、お弁当おかずにも使えます。
冷めてもおいしい、ごはんやビールにも合う甘辛いカレー風味は絶妙です。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました。