かしこく食費節約♡鶏肉の和風カレー照り焼き

いつもの照り焼きとひと味違う、カレー粉とめんつゆで作る和風照り焼きです。
カレー風味で食欲増進です♫

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味付け次第で、和食にも、洋食にも、中華にも幅広く活躍する鶏肉は、いつでも安定してリーズナブルな節約食材のひとつです。

どんな味付けにもピタッと寄り添う鶏肉、最高ですね。

うまく使いこなして、かしこくおいしく食費節約しましょう♫

材料



【材料:2人分】

鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 各少々
小麦粉 大さじ1/2

サラダ油 小さじ1

A
カレー粉 小さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)・みりん 各大さじ1



1:鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをもみ込みます。


2:鶏肉に小麦粉を、薄くまんべんなく振るいかけます。


3:フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き色をつけて、ふたをして火を通します。



4:合わせたAを流しいれ、照りからめます。



ベビーリーフを添えて、盛り付けました。

晩ごはんにも、お弁当おかずにも使えます。
冷めてもおいしい、ごはんやビールにも合う甘辛いカレー風味は絶妙です。

ブログも更新しております。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。


ここまで読んでいただき、ありがとうございました。


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節約アドバイザー・節約料理家の武田真由美です。手間もお金もかけずに、ちゃーんとおいしいおうちごはんが大好きです。レシピ開発・テレビ出演・講演・クッキングショーを…

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