【連載】薄切り肉でボリュームアップおかず♪チーズがトロッと絶品カツ!
みなさんこんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
先日、生姜焼き用のお肉を使った「味噌漬け」のレシピをご紹介しましたが、生姜焼き用のお肉の可能性にすっかりハマってしまって、色々とレシピを試していたところ、子どもに大絶賛されたレシピができました。
よかったら、レシピ見て行ってください。
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豚薄切り肉で作る、絶品チーズカツの材料とレシピ
材料(1人分)
◯豚ロース生姜焼き用2枚
◯塩こしょう適量
◯スライスチーズ1枚
もしくは、切れてるチーズ2枚
簡単衣
◯水溶き小麦粉
◯パン粉
◎揚油適量
作り方
1、豚肉の両面に軽く塩こしょうを振る。
2、豚肉にスライスチーズを半分に切ったもの、もしくは「切れてるチーズ」を2切れ乗せる。
↓スライスチーズの場合は半分にカットして少し重ねます。
↓
切れてるチーズの場合はこんな風に真ん中に乗せます。
3、もう1枚の豚肉を重ねます。
衣用の水溶き小麦粉を接着剤代わりに塗って、豚肉同士をくっつけておきます。
簡単衣をつけます。
【おすすめの簡単衣】
水溶き小麦粉→パン粉
※卵は使いません!
5、油で揚げて行きます。
チーズがとろ〜〜〜♪
めちゃめちゃおいしいです♪
しかも、低コストでできます。
これも、つくれぽ続出ですよ!!!
よかったら、作ってみてください。
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