2018年04月06日更新

グルメ

ブロッコリーを茹でるだけ❤︎ブロッコリーとパルミジャーノのホットサラダ

茹でたら食べれるブロッコリー。
マヨネーズつけて食べたり
サラダにのせたり
簡単便利なお助け野菜です。
でもマンネリしがちじゃないですか？
なので
手間はほとんどかけずに
ちょっとオシャレに美味しくしちゃいましょう！
茹でてちょいちょいかけるだけ
ブロッコリーとパルミジャーノのホットサラダのレシピです。

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材料

ブロッコリー好きなだけ
にんにくブロッコリー1房に1個くらい
エキストラバージンオリーブオイル
あれば塊のパルミジャーノ
なければ普通の粉チーズ
塩

作り方

ブロッコリーは洗って
食べやすい大きさの小房に分けておきます。

にんにくは薄切りに。、

鍋に1センチほど水を入れ
ブロッコリーとにんにくを入れます。
上から塩を適量ふりかけます。

蓋をして火にかけて蒸し茹でにします。
水が少ない事で旨味が濃く茹で上がりますよ。
にんにくはブロッコリーにとても合うと思うのですが
苦手な方は無しでも。

途中で蓋を開け
上下を入れ替えて
また蓋をして
好みの硬さまで茹でてください。

茹で上がったら
ザルにあけて水を切って

熱々のうちにお皿に盛って
オリーブオイルと足りなければ塩をパラパラ。
最後におろしたパルミジャーノをかけたら。。。

はい！
出来上がり！
全体を混ぜて
チーズを絡めて召し上がれ❤︎

ブロッコリーの甘みと旨みに
オリーブオイルとパルミジャーノとにんにくが
ベストマッチじゃないかと❤︎
私の中でブロッコリーの食べ方
ベスト3に入る
ブロッコリーとパルミジャーノのホットサラダ
ぜひ作ってみてね！

じゃあ、またね！

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