おうちでお店みたいな『いちごサンド』

こんにちは♪

再現レシピ研究家、料理家の稲垣飛鳥です。
いちごがおいしくお安い季節で嬉しいですねー。

今日は、ずっとやってみたかった「いちごサンド」のご紹介です。
ホイップクリームといちごだけでもいいのですが、あるものを入れてちょっとお店みたいに!!!

ぜひ、作ってみてください♪

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材料はこちら


4人分


◯サンドイッチ用の食パン8枚
◯ホイップクリーム100cc
◯砂糖大さじ2
◯あればスカルポーネ100g
◯いちご大きめ16粒




1、生クリームに砂糖を入れて、しっかり泡立て、そこにマスカルポーネチーズを混ぜます。



生クリームだけでもいいのですが、マスカルポーネを入れると少しさっぱりして
プロっぽい味になります。





2、サンドイッチ用のパンに1のクリームをたっぷりと塗ります。





3、2にいちごをパンの対角線上に斜めに3つ置き、両脇に半分にカットしたいちごを並べます。





4、3の上に1のクリームをたっぷり乗せます。





5、4にパンをかぶせます。





6、5をラップで包んで落ち着かせます。





20分ほど落ち着かせたら、対角線でカットします。


できあがり♪







ポイントは、特にないですが大きめのイチゴの方が見栄えがすると思います。
よかったら、いちごがお買い得な時期にぜひやってみてください。


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