即席ミートソースでラクラク♪『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』

『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』

材料：2人分

合挽き肉...200g
じゃがいも...2〜3個（250gぐらい）
玉ねぎ...1/2個
ピザ用チーズ...適量

a ケチャップ...大さじ2
a ウスターソース...大さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm
a 塩・こしょう...少々

バター...10g
塩・こしょう...少々
オリーブオイル...大さじ1

作り方

１．じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは、粗みじん切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を拭いたじゃがいもを並べる。途中で上下を返しながら、火が通るまで3〜5分焼く。

３．全体に火が通ったら、バターと塩・こしょうを加えてサッと炒める。バターが溶けたら、お皿に取り出す。

４．同じフライパンを中火で熱し（洗わなくてOK）、合挽き肉と玉ねぎを加えて炒める。

５．全体に火が通ったら【a】を加えて炒め合わせる。

６．グラタン皿にじゃがいもを並べ、５をかける。ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪

POINT

⚫︎合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

⚫︎じゃがいもは、油はね防止のため、水気を拭き取ってから焼いてください。

⚫︎甘めのミートソースがお好みの方は、砂糖を加えて調整してください♪（小さじ1/2足すだけでも結構甘くなります）

⚫︎ミートソースは、たっぷり出来上がります。もし余った場合は、パスタやドリア、ラザニアやオムライスに活用しても♪

⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。

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