2018年02月09日更新

リング玉ねぎのハンバーグ

いつものハンバーグを玉ねぎの輪切りに詰めて焼いてみました✨
ちょっと見た目を変えると子供たちもテンションあがります⤴︎ ⤴︎

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この記事の目次

🍀材料🍀

＊材料＊
[タネ]
☆合い挽き肉 300g
☆玉ねぎのみじん切り輪切りの残り分
☆卵 1個
☆塩、胡椒適量

・厚さ1cmぐらいの玉ねぎの輪切り 6~7個ほど

[合わせタレ]
○砂糖、醤油、みりん、酒各大さじ2

＊玉ねぎは輪切り分と、リング分合わせて1個使いました。

1️⃣
玉ねぎを輪切りとみじん切りにします。

2️⃣
みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れラップをして600wの電子レンジで3~4分加熱して柔らかくします。
タネの材料☆を合わせて粘りが出るまでよく混ぜます。
玉ねぎの輪切りに片栗粉を茶こしなどでまぶします。

3️⃣
タレの材料○を合わせておきます。
輪切りの玉ねぎにタネを詰めて薄く片栗粉をまぶし、片面をこんがり焼いたら裏返し蓋をして蒸し焼きにします。

中まで火が通ったらタレを加え、煮からめます。

彩りにいんげんも最後にサッと炒めました。

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