2017年12月17日更新

青じそ香る＊サクッふわ＊豆腐のメンチカツ

お肉に豆腐と大葉を加えて、さっぱり、ヘルシーにしました♪
お豆腐が入ることでふんわり美味しく、さらに大葉の風味と香りが食欲をそそります(〃艸〃)ﾑﾌｯ

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この記事の目次

🍀材料🍀

＊材料＊ 8個分

○合い挽き肉 300g
○木綿豆腐(しっかり水切りししたもの) 1丁
○大葉の千切り 8枚分
○玉ねぎのみじん切り 1/2個分
○卵 1個
○パン粉 1/2カップ
○ウスターソース大さじ1
○塩、胡椒適量

・小麦粉適量
・パン粉適量

1️⃣
○を全て加えよく練り形成。

2️⃣
8等分して、小麦粉を水で溶いたものをつけ、パン粉をつけ油で揚げる。
※小麦粉はゆるすぎないように。

タネは柔らかいので、手でそっとバッター液をかけたり、パン粉をつけたりします。

ケチャップや、ソースをつけて食べます。
醤油も合う(＊ˊ艸ˋ)♬*

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