麺の別茹で不要♪『なすとツナのトマトチーズパスタ』
Yｕｕ
10分で朝スープ！秋鮭のポタージュ
秋鮭のおいしさまるごと！
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この記事の目次
こんにちは。sumisumiです。
秋鮭がおいしいですよね～。
普通に焼いて食べるのもいいし、炊き込みご飯やちゃんちゃん焼きでも。
そんな美味しい秋鮭を、今回はポタージュに！
贅沢にたっぷり入った鮭の旨みがなんともいえないおいしさです。
玉ねぎはレンチンで加熱して時短！朝10分で出来るので、つけパンしたりワンプレートにしたり、お好きな食べ方で楽しんでくださいね♪
レシピ：秋鮭のポタージュ
材料：3～4人分
秋鮭 3切れ（2切れでも）
玉ねぎ 1個
牛乳 800ml
A コンソメ 大さじ1
A 塩 適量
A ホワイトペパー 適量
作り方
１．玉ねぎを適当に切り耐熱皿へ。ラップをふんわりかけ600Wのレンジで5分加熱する。
２．その間に、秋鮭をフライパンで焼く。
３．加熱した秋鮭(皮と骨とる)と玉ねぎをブレンダーでペーストにする。
４．鍋に牛乳と(3)、【A】を入れ中火で火にかける。沸騰させないようにあたため2分ほど加熱したら完成。
ドライパセリをふって。
ポイント
切り身が無いときは鮭フレークでもOK！（けっこう余ってますよね～）その際は、塩気を調整しながら味をみてください。
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