【具材は豚肉とキムチのみ！超簡単で温まる】悪魔のキムラ鍋
リュウジ
苦手な野菜も完食♪簡単に作れる「肉巻き」の絶品おかずレシピ5選
「肉巻き」は、ちょっぴり苦手な野菜も美味しくなる魔法のおかず。お肉で巻くだけで、豪華な料理に大変身してくれますよね♪今回は、野菜嫌いの方でも食べやすい「肉巻き」のレシピをご紹介します。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも活用してみてくださいね。
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この記事の目次
「肉巻き」は、ちょっぴり苦手な野菜も美味しくなる魔法のおかず。お肉で巻くだけで、豪華な料理に大変身してくれますよね♪今回は、野菜嫌いの方でも食べやすい「肉巻き」のレシピをご紹介します。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも活用してみてくださいね。
肉巻きで苦手な野菜を克服！簡単おかずレシピ①豚ナスの豚バラ巻き
出典：www.recipe-blog.jp
ナスの肉巻きは、ナスのじゅわ〜っとみずみずしい食感が楽しめるおかずです。
淡白なナスも豚バラ肉で巻くことで旨みが増し、食べ応えもアップ！
ナスは大胆に大きく切って肉巻きにすれば、見た目も豪華になりますよ。
ナスを豚バラ肉でくるくる巻いたら、あとはフライパンで焼いて味付けすれば完成♪
簡単に美味しく出来上がります。
肉巻きで苦手な野菜を克服！簡単おかずレシピ②新玉ねぎの甘辛肉巻き
出典：www.recipe-blog.jp
春が旬の新玉ねぎを肉巻きにして、甘辛く味付けすればそれだけでご馳走おかずに♡
玉ねぎの甘みとジューシーな食感が楽しめるので、野菜の美味しさも一緒に味わうことができます。
玉ねぎが苦手な方でも、甘みの強い新玉ねぎなら食べやすいので、チャレンジしやすくなりそうですね。
肉巻きで苦手な野菜を克服！簡単おかずレシピ③長芋の豚バラ巻き
出典：recipe.rakuten.co.jp
シャキシャキとした食感が新鮮な長芋の肉巻きは、食べ応えも満点です。
ごはんのおかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりなレシピですよ。
長芋は太く大きめにカットしたり、千切りにしたり、好みで切り方を変えて食感の変化を楽しむのもおすすめです。
◆シャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪
肉巻きで苦手な野菜を克服！簡単おかずレシピ④根菜の牛肉巻き
出典：recipe.rakuten.co.jp
にんじんやねぎ、ごぼうなど根菜を使った肉巻きは栄養満点！
牛肉で巻けばコクが増して、味わいもリッチになります。
野菜や肉が少し余ってしまった時にも活用しやすく、お弁当のおかずにもぴったり。
かさ増ししてくれるので便利ですよ。
大根やれんこん、さつまいもなど色んな根菜で試してみるのもおすすめです♡
◆根菜の肉巻き 照り焼き味
肉巻きで苦手な野菜を克服！簡単おかずレシピ⑤旨だれ肉巻きピーマン
出典：www.recipe-blog.jp
独特の苦みが苦手という方が多いピーマンも、肉巻きにすれば食べやすくなりますよ♡
ソースベースの旨だれで絡めれば、苦手な野菜でもこれなら食べられる！という絶品おかずに変身！
チーズを入れてコクを出したり、にんにくで風味をつけたりとアレンジも楽しめそうです。
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