2017年09月21日更新

♡ホットケーキミックスde超簡単♡ミニ紅茶マフィン♡【#お菓子】

こんにちは(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♩

今日はホットケーキミックスで作る
紅茶マフィンをご紹介させて頂きます♫
これきっと女子が好きなやつですよ〜(*´艸`)

今回はミニマフィン型を使用して
小さいマフィンを沢山作りました♩
普通サイズのマフィン型なら
6〜8個程作れます♫
その場合焼き時間は20分強で★

作り方は超簡単♡♡
どんどん混ぜて焼くだけ♩
オーブンまであっという間です♫
レシピはバター使用ですが
代わりにマーガリンでも作れますよ♩

これ、簡単で美味しくておすすめなので
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)

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♡ホットケーキミックスde超簡単♡
ミニ紅茶マフィン

【ミニマフィン型18〜20個分】ポイント参照
バター(又はマーガリン)...70g
砂糖...40g
溶き卵...2個分
牛乳...大1
●ホットケーキミックス...120g
●紅茶葉(ティーバッグ)...2袋

1.型にグラシンカップを敷いておく。
バターを室温に戻す。
紅茶葉が大きい場合は刻んでおく。
オーブンを170度に予熱する。

2.ボウルにバターと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。続けて溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。(多少分離しても大丈夫♩)

3.牛乳を加えて混ぜたらゴムべらに持ち替え、●を加えてさっくり混ぜる

4.カップの9分目まで注ぎ(ポイント参照)、予熱したオーブンで16分焼く。

《ポイント》
♦︎生地の量をカップの7分目までにするとミニマフィン型2台分(24個)作れます♩
♦︎ミニマフィン型を1台しか持っていないので入りきらなかった分はミニパウンドトレーに入れて焼きました☆ミニパウンドトレーに入れた分の焼き時間は19分☆
♦︎普通サイズのマフィン型を使用する場合、生地の量はカップの8分目までに☆
焼き時間は20〜25分程です♩

ブログでは毎日レシピを更新しています(*^^*)