【無限チキン】感動の柔らかさ♪『むね肉 de こくうま♡ガーリック醤油チキン』
Yｕｕ
安い鶏胸肉がしっとり柔らか・衣はサクフワ♡自慢のとり天
安い鶏胸肉を使った節約レシピ自慢のとり天！
胸肉はしっとり柔らか、衣はサクサクに完成しました♪
胸肉の特売日にぜひゲットして、お試しくださいね＾＾
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材料【3人分】
鶏むね肉・・・1枚
★生姜、にんにくチューブ・・・各3㎝
★酒、醤油・・・小2
★ごま油・・・小1
★砂糖・・・小1/2
★塩コショウ・・・少々
◎卵・・・1個
◎片栗粉・・・大5
◎薄力粉・・・大4
◎水・・・大4
作り方
１．鶏むね肉は両面フォークでブスブス刺し、1㎝の厚さの斜め切り(削ぎ切り）にする。
ポリ袋に胸肉と★を入れ1分間揉みこみ、10～15分置いておく。
２．ボウルに◎を入れ混ぜる。
３．フライパンに少し多めの油を熱し、鶏肉に２をたっぷりつけ中火で揚げ焼きする。
（衣が外れるので、触りまくらず我慢！）
４．裏返して、弱火にして火を通し、最後に火を強めてカリッとさせる。
しっかりと油をきったら完成♩
ポイント
＊胸肉は火を通しすぎると固くなるので注意！！
＊もちろん多めの油で揚げてもらってもOKです♫
＊そのままでも、ポン酢や辛子、ソースをつけて食べても美味しいですよ
＊ブログでは毎日レシピを更新させていただいております♩
オススメレシピのご紹介♡
火を使わずに完成する絶品ドリアです(*^o^*)
豚小間ロールが美味しいし、可愛らしいと大好評でした！
良かったらお試しくださいね♡
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