【実録】この一球に全てをかける！みそ玉の新種が誕生する瞬間を見届けてくれませんか？

「ロシアンみそ玉」で、みそ玉の未来を探る旅へ

忙しい朝や、お弁当に便利な「みそ玉」。自宅で簡単に作れるインスタント食品として人気ですよね〜！

普通に作っても、もちろんおいしいのですが、せっかくならいろいろな食材で、新しい組み合わせを試してみたい……！

未知の可能性を追求すべく、LIMIA編集部ではいろいろな食材を使ってみそ玉を作ってみました。

お麩にチーズに果物……いろいろ用意してみました！

そんなわけで、今回用意した具材がこちら！

用意した具材は左から時計回りに

・モッツァレラチーズ
・ネギ
・いちご
・ゴボチ（ごぼうスナック菓子）
・プチトマト
・バナナ
・パクチー
・スイカ
・手毬麩（てまりふ）
・わかめ

です。

お麩やネギ、わかめといったオーソドックスな具材から、トマトやパクチーなどの変わり種、さらには果物まで用意してみました。さて、どんなおみそ汁ができ上がるのでしょうか。

具材は包みやすいよう、あらかじめ刻んでおくと便利です。

それではさっそく、みそ玉を作っていきましょう！

みそ玉作りには〔貝印〕の《みそ玉メーカー》を使ってみました。

まず、B側（すくう側）を使ってみそをすくい……

下側に向けて、A側（押す側）を取り付けます。

A側を押し、ラップの上などにみそを落とします。

あとは、お好みの具材を乗せて、ラップで包みます。

ラップが開かないよう、マステや輪ゴムなどで止めておきます。あっという間にみそ玉が完成！

この調子で、どんどんオリジナルな組み合わせのみそ玉を作っていきます。

10の新種みそ玉が誕生！

①パクチー×トマト
②お麩×ネギ
③バナナ×ストロベリー
④わかめ×モッツァレラチーズ
⑤スイカ×ゴボチ
⑥パクチー×バナナ×チーズ
⑦スイカ×トマト×いちご
⑧バナナ×スイカ×いちご
⑨ゴボチ×ネギ×パクチー
⑩お麩×わかめ×スイカ

……すでに不穏な空気が漂っていますが（笑）、果たしてどんな味になるのでしょうか。

それでは、さっそくお湯を注いで試飲していきます！　わくわく。

意外にも相性バツグン⁉︎　一番おいしい組み合わせはこれ！

《④わかめ×モッツァレラチーズ》

意外にも（？）好評だったのが、《④わかめ×モッツァレラチーズ》の組み合わせ。モッツァレラチーズがおみそ汁の中でも溶けず、もちもちコクのあるお豆腐のよう。追いチーズしたくなるほどのおいしさでした〜。

社内騒然！　凶悪なみそのコンビネーションの具材は……

《⑦スイカ×トマト×いちご》
まずい。スイカの食感が悪い上、トマトの酸味が余計な感じ。

《⑧バナナ×スイカ×いちご》
匂いの時点でやばい ＼(^o^)／　口に含むと飲み込めない。悪意の塊。まずくてまずくて震える。

特に、いちごとみその組み合わせが凶悪だったようです。やはり、いちごはそのまま食べるのが良さそうですね（笑）。

「もしかしたらもしかするかも？」と期待していただけに、ちょっぴり残念……。

その他の組み合わせも試してみた！　賛否両論のパクチー、味のないバナナ

残りの組み合わせもスタッフたちが試してみました。

①パクチー×トマト
【評価】
○
【感想】
普通においしい。エスニックみそ汁として推していきたい。ナンプラーを入れるとさらに美味しくなるかも……？

②お麩×ネギ
【評価】
◎
【感想】
王道の組み合わせ。おみそ汁といえばやっぱりこれ！

③バナナ×いちご
【評価】
×
【感想】
ねちょねちょしている。いちごとみそが混ざった酸っぱいにおいが×

⑤スイカ×ゴボチ
【評価】
×
【感想】
青臭いスイカがゴボチの味を消してしまっている

⑥パクチー×バナナ×チーズ
【評価】
△
【感想】
意外にもバナナは味がせず。パクチーが少々邪魔だが、味は悪くない

⑨ゴボチ×ネギ×パクチー
【評価】
○
【感想】
食欲増進！優しい味わい。わかめが入るとより美味しくなりそう

⑩お麩×わかめ×スイカ
【評価】
○
【感想】
スイカがきゅうりのようなシャキシャキ食感で、悪くない
　
　
うーん、同じ食材でも組み合わせによって評価がまちまちなようです。ただ、果物がみそ汁に合わないのは間違いなさそう……（笑）。

まとめ

結果をまとめると、

○：パクチー×トマト
◎：お麩×ネギ
×：バナナ×ストロベリー
◎：わかめ×モッツァレラチーズ
×：スイカ×ゴボチ
△：パクチー×バナナ×チーズ
×：スイカ×トマト×いちご
×：バナナ×スイカ×いちご
○：ゴボチ×ネギ×パクチー
○：お麩×わかめ×スイカ

こんな感じでした。

チーズとみその相性が良いというのは意外でしたね！　一方、果物はやはりみそ汁には入れないほうが良さそう（笑）。

今回、大成功と大失敗が同時に生まれてしまったロシアンみそ玉ですが、いろいろ組み合わせを試してみるのはとっても楽しい！　みそ玉を作るときは、ぜひ家族や友人と一緒にさまざまな具材を試してみては？　ちょっとした遊び心が、意外なおいしさを生み出してくれるかも⁉︎