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  3. とうもろこしを茹でたいけど深鍋が無い！と言う方へ。安心してください。コレがあれば茹でられるんです！

とうもろこしを茹でたいけど深鍋が無い！と言う方へ。安心してください。コレがあれば茹でられるんです！

夏の野菜、とうもろこし。
美味しく茹でるには、深鍋にたっぷりのお湯で泳ぐように茹でる、といいますね。
我が家には、そんな大きな鍋が無い！と言う方必見！
実はフライパンでも茹でることが出来るんです。

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この記事の目次
  1. とうもろこしを茹でる時、大鍋が必須だった
  2. 実は、これがオススメ！
  3. 皮一枚に包まれて
  4. 美味しそう！！
  5. いかがでしたか？

とうもろこしを茹でる時、大鍋が必須だった

とうもろこしは、皮をむいて
しょっぱいくらいの塩味にしたたっぷりの水で茹でる

私も昔、母がとうもろこしを茹でる時
泳ぐくらいに水を入れた大鍋で茹でている姿が
想い出に残っています。

とうもろこし＝深鍋で茹でる

というイメージですが、実は、大きな鍋が無くても
美味しく茹でられるんです。

実は、これがオススメ！

実は、フライパンがオススメなんです。
思考の整理収納塾

深さ5cmほどのフライパンでとうもろこしが茹でられるんです。
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皮一枚に包まれて


昔の人が見たら
「あなた！皮ついてるわよ！」
と驚かれそうですが

実は、最近はとうもろこしを茹でる時、
皮を付けて茹でた方が
美味しさが逃げないと言われているんですよ。


そして、皮むきも結構面倒な作業ですよね。

いきなり剥きだすのではなく
上下をカットすると簡単に向けます。
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皮つきだと、栄養が逃げにくいという利点があります。

また、フライパンに並べてから水を灌ぐので
水の量が少なく済み
塩も小さじ2杯で十分塩味が付きます。
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蓋をして沸騰するまで待ちます。
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鍋の底の接地側を転がすようにして変え
まんべんなく火を通します。
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皮と実の間にお湯が入り込み
しっかり茹っています。

5～6分ほど茹でたら出来上がりです。

美味しそう！！

茹であがったとうもろこしを
ザルに上げます。

ここでオススメなのが
こちらのザルです。

この形状が縦長のとうもろこしにピッタリ！
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さて、茹であがり！

普段のとうもろこしより黄色が強いです。
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皮を1，2枚残して茹でたことで
ひげ根が残っていますが、
皮を向いたら一緒に取り除けます。

これは便利！
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とっても美味しく茹であがりました！
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上下をカットしてあるので、皮がむきやすく
芯の中にも塩味が沁みています。
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茹であがって、皮を向いたら
ラップに包んでおきましょう。

そうすると、粒がシワシワにならないんです。
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いかがでしたか？

とうもろこしを食べたいけれど、調理が面倒
と言う声も聞きます。

フライパンならすぐにお湯が沸くので
調理時間も短縮できます。
思考の整理収納塾

フライパンでとうもろこしを茹でる。

とっても簡単なのでオススメです！

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思考の整理収納塾 田川瑞枝
片付け・収納

北海道札幌市でライフオーガナイザーとして活動しています。モノの片づけを通して生き方の整理整頓をお伝えしています。

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