わたしの肉巻きの作り方です。面倒なので粉はまぶしません。

こんにちは。
らんです。

今回は、わたしがよく作る肉巻きを
ご紹介したいと思います。

ちょっとしたコツを掴めば
肉に粉をまぶさなくてもはがれません。

子供達が小さい頃に
苦手な野菜達を柔らかい薄切り肉に巻いて
味付けたところ、
「美味しい！」
ってパクパク食べてくれました。

それ以来、定期的に作っています。

具は、ごぼうだけの時もあれば
パプリカやインゲン、人参、茄子、
夏にはきゅうりも巻いてしまいます。

今回は、きゅうりの肉巻きを
ご紹介したいと思います。

え！？
きゅうり？
って思われるでしょう？

それが意外と合うんですよ〜♪

ビールのつまみにもぴったり！

ぜひお試しいただきたい一品です。

さらさらっとスクロールしてご覧ください。
気に入っていただけたら嬉しいです。

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

86011
404
2

いいね
クリップ

この記事の目次

材料です。
早速作っていきましょう。
最後に

材料です。

しゃぶしゃぶ用豚バラ薄切り肉 120gほど

＊きゅうりのシャキシャキ感を残したいので
火が通りやすいしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使います。

きゅうり 2本
(スミマセン、写真では1本しか並べていません)

塩胡椒適量
醤油小さじ2杯ほど
すりおろしにんにく小さじ１杯ほど

早速作っていきましょう。

きゅうりは洗ったら端を切り落とし、
半分にしてから縦に4つにきります。

豚バラ肉は微妙に湾曲しているので
巻くときの向きがあります。

それを逆にすると具に肉が密着せずに
焼いている間にはがれる原因になります。

端を持ち上げて広がるほう(写真の赤い線)
を外側にします。
脂身が多くある側です。

ちなみに
面倒なので
肉に小麦粉はまぶしません(笑)
適度に手抜きしましょう〜♪