2017年07月22日更新

包丁もまな板も不要！レタスとウインナーのスープ煮

ウインナーの旨みが出て、それをレタスがしっかり吸い込んで、簡単なのにとってもおいしいスープ煮です。

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん、シーンを選ばずに使えるおかずです。

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この記事の目次

ウインナーはリーズナブルなうま味も出る食材
材料と作り方
1：鍋に入れて煮る
2：手でちぎったレタスを加えてさっと火を通す

鍋に材料を加えて煮るだけ！

使う材料も、手順も、どちらもとてもシンプル♪
切る作業もないので、パパっと手軽に作れます。

ウインナーはリーズナブルなうま味も出る食材

今回の主役は、ウインナーです。

ウインナーはリーズナブルな節約食材でもありますし、塩気・旨みがスープにしみ出てくるステキな食材です。

シンプルな中に、おいしさがあふれる　　使いやすい食材の一つですね。

材料と作り方

【材料：2人分】

ウインナー　6本
レタス　3枚

水　2カップ
顆粒コンソメ　大さじ1
酒　大さじ3

塩・こしょう　各少々

1：鍋に入れて煮る

鍋に水を入れて沸かし、顆粒コンソメ・酒を入れます。

ウインナーを加えて3分ほど煮ます。

2：手でちぎったレタスを加えてさっと火を通す

レタスを手でちぎり、1.の鍋に加えます。

さっと混ぜてレタスをしんなりさせ、塩・こしょうで味を調えるとできあがりです。

レタスはすぐ火が通るので、さっと加熱するだけ！短時間でできあがります。
スープ煮にすれば、野菜もたっぷり食べられるので、レタス以外に、水菜・小松菜などもオススメです。

お鍋で作る作り方をご紹介しましたが、耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱して作ることもできます。

ごはんにもパンにも合うスープ煮なので、ぜひお試しくださいね♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！