
新じゃが+ビーツ♪5分でできるピンクのポテトサラダ♡
今が旬の新じゃがに
話題のビーツを合わせて♪
綺麗な春色のポテトサラダができました♪
見た目がとっても華やかなので
持ち寄りパーティーや女子会にもピッタリ♡
歓声が上がること間違いなしです♪
アクセントに
パリパリチーズも合わせてみましたよ♪
作り方はとっても簡単!
アレンジも効くシンプルなレシピのご紹介です♪
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この華やかさが5分で実現♪
新じゃがの美味しい季節になりました♪
今回はこの旬の新じゃがに
今話題のスーパーフード「ビーツ」を合わせて
とっても華やかなポテトサラダを作りました!
作り方はいたって簡単。
5分もあればできちゃいますよ♪
では作ります♪
(材料)2人分
・新じゃが……1個
・ビーツ水煮……小1個(40g)
・マヨネーズ……大さじ1
・塩コショウ……少々
(作り方)
①新じゃがは洗ってラップで包み、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
その間にビーツは細かく切っておきます。
②新じゃがの皮をむいてボウルに入れ潰し、ビーツと調味料を混ぜ合わせて完成です!
あっという間にできました〜♪
難しいことも一切ありません。
注意点は
加熱した新じゃがは熱いです!
キッチンペーパーや布巾で包むようにしてむくと
やけど防止になります。
トッピングのパリパリチーズは3分でできる♪
このトッピングがあると
オシャレ感がさらにアップ!
私がおもてなしによく使う小技です。笑
材料は、ピザ用チーズのみ!
そして3分でできますよー♪
①フライパンにピザ用チーズをひとつまみずつ乗せて
②中火にかけると1分程でグツグツしてきたら弱火に。
③間もなく周りがきつね色になってきたら裏返して
④ヘラで押さえて中央までカリッとしたら完成です!
ポテトサラダにサクッと挿し込み
見た目もお味もアクセントになりますよ♪
ポテトとの相性バッチリなので、ぜひお試しください♪
ワンプレートに添えても素敵♪
メインおかずと合わせて
お野菜もプラスしてワンプレートにしても♪
粉チーズを少し振りかけても綺麗でした♡
この見た目でこの簡単さ♪
この時期にとってもオススメなレシピですので
ぜひ一度お試しくださいね!
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