2017年03月18日更新

新じゃが＋ビーツ♪５分でできるピンクのポテトサラダ♡

今が旬の新じゃがに
話題のビーツを合わせて♪

綺麗な春色のポテトサラダができました♪

見た目がとっても華やかなので
持ち寄りパーティーや女子会にもピッタリ♡

歓声が上がること間違いなしです♪

アクセントに
パリパリチーズも合わせてみましたよ♪

作り方はとっても簡単！
アレンジも効くシンプルなレシピのご紹介です♪

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この記事の目次

この華やかさが５分で実現♪
では作ります♪
トッピングのパリパリチーズは３分でできる♪
ワンプレートに添えても素敵♪

この華やかさが５分で実現♪

新じゃがの美味しい季節になりました♪

今回はこの旬の新じゃがに
今話題のスーパーフード「ビーツ」を合わせて
とっても華やかなポテトサラダを作りました！

作り方はいたって簡単。
５分もあればできちゃいますよ♪

では作ります♪

（材料）2人分

・新じゃが……1個
・ビーツ水煮……小1個（40g）
・マヨネーズ……大さじ1
・塩コショウ……少々

（作り方）
①新じゃがは洗ってラップで包み、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
その間にビーツは細かく切っておきます。

②新じゃがの皮をむいてボウルに入れ潰し、ビーツと調味料を混ぜ合わせて完成です！

あっという間にできました〜♪
難しいことも一切ありません。

注意点は
加熱した新じゃがは熱いです！

キッチンペーパーや布巾で包むようにしてむくと
やけど防止になります。

トッピングのパリパリチーズは３分でできる♪

このトッピングがあると
オシャレ感がさらにアップ！

私がおもてなしによく使う小技です。笑

材料は、ピザ用チーズのみ！

そして３分でできますよー♪

①フライパンにピザ用チーズをひとつまみずつ乗せて

②中火にかけると１分程でグツグツしてきたら弱火に。

③間もなく周りがきつね色になってきたら裏返して

④ヘラで押さえて中央までカリッとしたら完成です！

ポテトサラダにサクッと挿し込み
見た目もお味もアクセントになりますよ♪

ポテトとの相性バッチリなので、ぜひお試しください♪