毎日配信中！！【料理動画・レシピ動画】蕎麦を楽しもう！関西だしのとろろ昆布と牡蠣の温蕎麦

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こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして　関西だしのとろろ昆布と牡蠣の温蕎麦　を作ってみませんか？

関西だしのとろろ昆布と牡蠣の温蕎麦
Kansai Dashi's Tororo kelp Oyster warm soba

関西風の出汁で、あたたかい蕎麦を作ってみませんか。
まずは、美味しい出汁を作りましょう。
かつおだしと薄口醤油、ほんのり甘いお砂糖との相性はバツグンです。

関東では鰹節の出汁と濃口醤油を使うのが一般的で、
関西では鰹節に加えて、昆布の出汁や淡口醤油を使うと言われています。

これは関東ではもりそばが人気で、関西ではかけそばやかけうどんなど
最後の一滴まで飲み干せる吸う汁（甘汁）が親しまれていることが
理由の一つではないかと言われています。

具材には、牡蠣、海苔、青ネギ、とろろ昆布を。
牡蠣のエキス、海苔やとろろ昆布特有の磯の香り、
青ネギがアクセントになります。

ぜひ試してみてくださいね。

詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/jSeYT9B0Weg

もちろん完全無添加のレシピです。

以上、レシピ制作専門スタジオでした。

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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。

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現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
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そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。

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