2017年01月05日更新

水っぽくなりがちなもやしのナムルを水っぽくならないように作るコツ、教えます！

簡単、安い、美味い
三拍子揃った
もやしのナムル。

時間がたつと
味か薄くなったり
水っぽくなったり
残念な感じになりがち。

ひと工夫で
水っぽくなりにくい
もやしのナムルの作り方
教えます。

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クリップ

こんばんは！
mikaです。
毎日食べるごはん
少しでもラクしながら
より美味しく作るため
日々色々試してます。

今日は簡単すぎて
紹介するのもはばかられますが、、、
安い、簡単、美味しい三拍子揃った
もやしのナムルの作り方です。

私も週に1回は作る
お弁当にも
一品足りない食卓にも
あると便利なもやしのナムル

水っぽくなりがちですが
ちょっとのコツで
作りおいても水っぽくならないレシピ
いってみよ〜

簡単なのでサクサクと

今日は豆もやし一袋買ってきました。
たっぷりの水に浸して
シャキッとさせましょう。

もちろん普通のもやしでも◯。

シャキッとさせた豆もやしを
鍋に入れて
少なめの水と塩を小さじ半分くらい〜1杯くらい
舐めると少ししょっぱいくらい
入れて下さい。

そしたら蓋をして
強火にかけます。

沸騰したら蓋を開けて
もやしの上下を返して
蓋をして弱火に。

そのまま豆もやしの豆が
青臭くなくなるまで
蒸茹でにします。
4〜5分くらいかなあ。

普通のもやしの場合は
茹で時間が短かくてよいので
気をつけて。