2016年10月21日更新

グルメ

まるで花粉！感動の新食感卵そぼろ

こんにちは en です。

今日ご紹介するレシピはお弁当の定番メニュー卵そぼろです。

「な〜んだ卵そぼろか」なんて言った人、大事な話があるので、後で体育館の裏に来るように。

はい、冗談はさておき

この卵そぼろ、今まで食べていた卵そぼろとはまるで別物なんです。

びっくりするくらいフワッフワなんですよ！

いつもよりちょっと時間をかけるだけでそんな卵そぼろができちゃうんです。

フワッフワの新食感卵そぼろ、あなたも味わってみませんか？

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この記事の目次

新食感卵そぼろ
卵液を作りましょう
卵を火にかけましょう

新食感卵そぼろ

材料 4人分

卵 5コ
砂糖大さじ1〜大さじ２

※甘さはお好みで。大さじ１だとほんのり甘い程度です。大さじ2 までなら増やせますが、それ以上はダマになるのでご注意を。

用意するもの

２０本の箸をゴムで束ねたもの
フライパン

では、早速作っていきましょう♫

花粉のような卵そぼろができるまでの様子を、写真多めでお送りしていきたいと思います。

卵液を作りましょう

ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。
そこに砂糖を入れ、さらによく混ぜます。

この時はまだ箸は１膳でいいですよ。

卵を火にかけましょう

先ほどの卵液をフライパンに流し入れ、弱火にかけます。

ここからは、NASA開発の新兵器２０本箸(←アホか) に持ち替えて混ぜていきます。

火加減は常に弱火です。

混ぜる手は決して止めてはいけません。
腱鞘炎覚悟で頑張りましょう。

時間はかかりますが、フワフワ食感を味わうためです。

１分後 ↓

３分後↓

５分後↓

７分後↓

10分後↓

１５分後↓

ちょっと〜、飽きてきたからってあくびしなーい！

１８分後↓

２０分後↓

まだまだー。

諦めないでー。

トイレ？

我慢、我慢。

２５分後↓

ゴールが見えてきましたよ〜♫

あとちょっと。

３０分後↓

できたーーー‼︎

新食感フワフワ卵そぼろの完成で〜す♡

完成後のコンロ周りはこの有様です…涙。↓

さささ、食べて食べて♫

びっくりするくらいフワフワでしょ？

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