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【再現レシピ】益若つばさちゃんも作ってくれた『吉野家の牛丼』の再現レシピ！

牛丼といえば、「吉野家」
たまに無性にたべたくなるあの味！！！
今日は、あの吉野家の牛丼の再現レシピをご紹介します。

このレシピ、ヒルナンデスで紹介したのですが、その放送を見てた益若つばささんが作ってくださり、ブログで紹介してくださってました！！！

ぜひみなさんも、作ってください。

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この記事の目次
  1. 本物と並べて食べると違いが！！！
  2. 本物は、和風の香り・・・
  3. 白ワインとハチミツ！！！
  4. できあがり！！！



今日は、吉野家の牛丼の再現レシピをご紹介します！

もう、吉野家の再現レシピを作り出して１０年近く。。。
過去に食べた記憶をたどり、作っていたのですが・・・

本物と並べて食べると違いが！！！



ずっと自己流で、吉野家風牛丼を作っていたのですが
ある日、本物を買って来て、自分の作ったものと並べて食べてみると
味が全然違いました（＞＿＜）


本物は、和風の香り・・・



そして、独特の甘みの正体は・・・





白ワインとハチミツ！！！



と言うわけで、完成したレシピです！！！


材料（２人前）

○牛肉（こだわるならアメリカ産
でも、私は安くて脂身の多いのを選びます。）１５０g
○玉ねぎ２分の１個
○お水２００cc
○濃い口醤油大さじ１
○薄口醤油大さじ１
○白ワイン大さじ２（お酒でもいいです。）
○ハチミツ大さじ１と２分の１
○和風顆粒だし小さじ１

◎しょうが絞り汁少々
◎めんつゆ少々





作り方
１、鍋に水を入れ沸騰したら
くし形に切った玉ねぎを入れて８分ほど煮る。
２、１に○の調味料を全部入れてお肉も入れる。
８分程煮て◎を入れて更に５分程煮る。


できあがり！！！



お肉は、脂身の多く、薄切りのものを選ぶとかなり本物と近くなります！！！

３０分以内に簡単に作れるので、忙しい日の夕飯に
ぜひとも作ってみてください。


ブログには、時短・簡単・節約レシピの他
プチプラコーデ・商品レポなどをアップしているので、よかったら遊びに来てください。

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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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