フライパン1つで簡単!手羽先のペッパーだししょうゆ焼き【減塩】

手羽先を焼酎で蒸し焼きにして
食塩分25%カットのだししょうゆを仕上げに使って更に減塩になります。
辛みをプラスすることで、味が薄くておいしく食べられるので
GABANブラックペッパー荒挽<缶>
をふって辛みと風味をプラス。

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冷めても美味しいので
お弁当にも最適です。
手羽先を焼酎漬けすることで臭みを少なくし、身もふっくらに
仕上がります。

ブラックペッパーで減塩レシピ。

材料(作りやすい分量)

・手羽先 5本
・Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
・Aおろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
・A焼酎 50ml
・だししょうゆ 大さじ1
・GABANブラックペッパー荒挽<缶>少々
・ごま油 小さじ2

作り方

1.Aを混ぜ合わせ、フライパンに入れ
手羽先を皮面を下にして中火で蓋をして
5分焼く。

2.白っぽくなったら返す。

3.返して蓋をし4分焼き、火を止め
そのまま15分放置する。

4.だししょうゆをかけ回す。
両面絡ませる。
※3~4分中火と弱火の間くらいの火力で焼く。

5.焦げ目をつける。

6.皿に盛りつけ、
GABANブラックペッパー荒挽<缶>
をふって出来上がり。

ポイント

※備えつけの野菜はお好きなものを…。
ちなみに、キャベツの千切りと
にんじんの千切りを混ぜ合わせたものを
備えました。
※もやし炒めも合います。
※焼酎を日本酒に変えてもOK!
※減塩だししょうゆを使って更に減塩。
※キャベツは何も付けずに頂きました。

キッコーマン 旨み広がる だししょうゆ

キッコーマン 旨み広がる
だししょうゆを使いました。
深みがある味わい
【食塩分 25%カット】

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