2019年08月09日更新

無印良品で作るグレープフルーツゼリー

無印良品の『好みの濃さで味わう』シリーズを使って果肉ゴロゴロのグレープフルーツゼリーを作りました。2層になっていて見た目も綺麗ですよ。

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無印良品の『好みの濃さで味わう』シリーズを使った簡単グレープフルーツゼリー

無印良品
好みの濃さで味わう
『マンゴー＆パッションフルーツ』と
『ブラッドオレンジ＆イタリアレモン』を使った2層のグレープフルーツゼリーです。

材料(4人分)

*１段目のゼリー*
『ブラッドオレンジ＆イタリアレモン』‥‥‥‥28ｇ
水‥‥‥‥280ml
粉ゼラチン‥‥‥‥5ｇ
水(ゼラチン用)‥‥‥‥大さじ3
ピンクグレープフルーツ‥‥‥‥１個

*2段目のゼリー*
『マンゴー＆パッションフルーツ』‥‥‥‥28ｇ
水‥‥‥‥280ml
粉ゼラチン‥‥‥‥5ｇ
水(ゼラチン用)‥‥‥‥大さじ3
グレープフルーツ‥‥‥‥１個

あればミントの葉‥‥‥‥適量

事前準備

・それぞれのグレープフルーツの皮を剥き、果肉を取り出しておく
・ピンクグレープフルーツは飾り用に少し取り分けておく
・ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく

作り方

１段目から作っていきます

①『ブラッドオレンジ＆イタリアレモン』と水を鍋に入れ、混ぜながら火にかける(中火から弱火)

②沸騰する直前に火を止め、ふやかしたゼラチンを入れよく溶かす

③氷水を入れたボウルなどに鍋をつけて粗熱をとる

④飾り用以外のピンクグレープフルーツの果肉をグラス4つの中へ入れる
(果肉の大きさは好みです。大きくても崩れてても美味しいです)

⑤鍋のゼリー液を④のグラスへ入れ冷蔵庫で冷やす

2段目を作ります

⑥１段目と同じように『マンゴー＆パッションフルーツ』を使ってゼリー液を作り、粗熱をとる

⑦冷蔵庫で冷やしておいた、１段目のゼリーが入ったグラスにグレープフルーツの果肉を入れ、⑥のゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やす

⑧しっかり固まったら飾り用の果肉とミントの葉を飾ったらできあがり。

レシピ長くなりましたが、作り方は単純なので意外と簡単だと思います。
暑い日にピッタリなので、ぜひお試しください•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ