元祖ダイエット食材「しらたき」、ロカボ弁当にはこう使う！

糖質制限中は、糖質オフ食品など何かとお金がかかりますが、元祖ダイエット食材のしらたきは糖質もカロリーも少なく家計の味方！お弁当にも活用しちゃいましょう！

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この記事の目次

え、煮物じゃないの？

しらたきは煮物や鍋に入れるイメージが強いのですが、炒めても美味しいので是非お試し下さい！

しっかり炒めて水分を抜けば、水分が抜けた分味が染み込みやすくなりますし、汁気が出ないのでお弁当向きになりますよ。

・しらたき … 1袋
・人参千切り … お好みで
・えのき茸 … お好みで
・キャベツ … お好みで
・ひき肉、ソーセージなど … お好みで
・めんつゆまたは白だしなど … 大さじ2〜3
・ごま油 … 大さじ1

１、ザルに開けて流水で軽く水洗いしてから水気を良く切ります。

２、ザルのまま、キッチンバサミで何度か切って食べやすい長さにします。

３、フライパンに油（分量外）をひき中火で熱し、しらたきを入れて炒める。

４、野菜やひき肉などを入れて炒め、火が通ったらめんつゆを入れて、汁気が無くなるまでしっかり炒めて出来上がり。

※ごま油で炒めることでコクが出て、韓国料理のチャプチェ風になります。
※しっかり冷ましてからお弁当箱に詰めましょう。