2019年06月09日更新

10分でお弁当おかずが完成♪ピーマンとさつま揚げの甘辛生姜炒め

毎日のお弁当のおかずは、
栄養面や彩りなど色んな事を考えながら作られてると思います。

毎日の事だから、パパッと簡単に作れると嬉しいですよね。

今日は、パパッと炒めるだけでご飯が進む、ピーマンを使ったおかずレシピのご紹介です。

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この記事の目次

ピーマンとさつま揚げの生姜炒め

ごま油小さじ1
・さつま揚げ 1枚
・ピーマン 3個
★砂糖小さじ1
★酒・みりん・醤油各大さじ1
・生姜 10g

①ピーマンは種を取り除き、細切りにする。さつま揚げも細切りにする。
★を混ぜ合わせる。生姜は千切りにする。

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、
ピーマンを入れごま油が回るまでサッと炒める。

③ ②に、さつま揚げ、生姜を加え、さつま揚げに焼き色がつくまで炒め、
★を加えフライパンを揺すりながら全体を絡める。

・ピーマンとさつま揚げは、なるべく同じ太さに切って下さい。

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

いかがでしたか?
切って炒めるだけの簡単おかずは、
ご飯がとても良く進み作り置きも可能なので、とても重宝しますよ～♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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遊びにいらして下さい(^^)
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