2016年06月11日更新

チョコ・メレンゲ・カップケーキ

ミニサイズが美味しい♪

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①セミスイート・チョコ適宜は溶かしておく。
②卵黄２個、植物油４分の１カップ、砂糖３分の１カップ、ココア・パウダー大匙２、シナモン小匙２分の１、バニラエクストラクト小匙１、塩ひとつまみを混ぜておく。
③卵白３個分を泡立てながら砂糖３分の１カップを加える。
④②に①を適量混ぜ込み③を少しずつ加えたら、薄力粉４分の１カップを加える。
⑤アイスクリーム・スクープで④を型に詰める。