2019年02月11日更新

ハワイの定番料理＊ぷりっと美味しい＊ガーリックシュリンプ

こんにちは！

きょうのレシピは、ハワイの定番料理ガーリックシュリンプです！

にんにくのきいた美味しい海老に大満足です！

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材料

・海老 300g
☆にんにくのオリーブオイル漬け
大さじ2
☆白ワイン大さじ2
☆ドライバジル小さじ1
☆塩 2つまみ
☆胡椒少々

作り方

1️⃣
まずは[にんにくのオリーブオイル漬け]ですが

🍀材料
・にんにく好きなだけ
・オリーブオイル適量

🍀作り方
にんにくは皮をむいて、使いやすい好みの大きさに切ります。
切らずにそのままでもいいですし、スライスや、みじん切りでも。

自分がよく使うサイズにします。
私は今回はみじん切りと、スライスにしました。

煮沸消毒した清潔な瓶ににんにくを入れ、にんにくがかぶるくらいオリーブオイルを注ぎます。
この時、にんにくが隠れるくらいまで注いでください。
にんにくが空気に触れるとカビの原因になります。
冷凍庫に保存すると固まる場合がありますが、室温に置いとくと戻るので大丈夫です😊

[にんにくのオリーブオイル漬け]の代わりに

＊ドライにんにくやもちろん生のにんにくを使っても大丈夫です。
その場合はオリーブオイル大さじ2とドライにんにくなら小さじ1、生のにんにくなら1片分使用します。