2019年01月31日更新

紅しょうがすごい！「これ、ほんとに大根？」と子どもが大絶賛した「大根もち」

こんにちは♪
料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、子どもが大絶賛すぎて私の方がびっくりした「大根もち」のレシピのご紹介です。

大好物の餃子と一緒に出したのですが、こちらの方が人気でびっくり！！！
次の日は、大根２分の１本を全部大根もちにしました！

と言うくらいに、衝撃レシピです！
よかったら、レシピ見ていってくださいね〜

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この記事の目次

もっちもちの大根もちの材料
もっちもちの大根もちのレシピ
できあがり！
まとめ

もっちもちの大根もちの材料

材料

８個分くらい

◯大根４分の１本
◯片栗粉大さじ３
◯紅しょうがのみじん切り大さじ１程度
◯油大さじ２分の１
◯めんつゆ適量
◯水適量

もっちもちの大根もちのレシピ

１、大根をすりおろして、ザルなどで軽く水を切っておきます。

※切った水は、使えるので置いておいてください。

２、１に片栗粉と紅しょうがのみじん切りを入れてよく混ぜます。

３、フライパンを熱して、温まったら大さじ２分の１の油をひいて

２を７〜８等分して丸くしてものを並べていきます。

中火で加熱して、こんがり色がついたらひっくり返します。

４、３が両面こんがり焼けたら水とめんつゆを入れて
水分がなくなりまで照りつけます。

めんつゆは、商品によって水の量が変わるので、調節してくださいね。

できあがり！

上にトッピングした紅しょうがは、子どもには少し辛いかもなので
大人だけがおすすめです。

中に入っている紅しょうがは、子どもたちに大好評でした！

まとめ

今回、冷蔵庫にちょびっと余っている紅しょうがを大根もちに入れたところ、すごくいいアクセントになって
大好評レシピとなりました！

紅しょうががなくてもおいしいのですが、一度紅しょうが入りの大根もちお試しくださいね♪

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